ダイエットのカギは卵にあった。”あの”成分がすごい理由

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卵にはレシチンという、脂質の代謝に深い関わりのある栄誉素がたくさん含まれているんですよ。レシチンとダイエットは切っても切れない関係があ理ます。

それでは、レシチンとダイエットの関係を見ていきましょう♪

レシチンは脂質代謝を助けてくれる

Closeup on young woman playing with sand on beach
レシチンのもっとも大きな特徴である乳化作用(水と脂を混ぜること)によって、細胞内に取り込まれた脂質は他の栄養素と混ざりやすくなります。

取り込まれた栄養素をエネルギーへと変換するのには、レシチンの乳化作用が必要なのです。レシチンが細胞膜に存在していないと、水溶性の栄養素と脂溶性の栄養素は混ざり合うことができないんです。

また、レシチンは細胞内に溜まった老廃物を排出してくれる作用もあります。

老廃物が細胞内に溜まると、脂質の代謝効率が落ちるだけではなく、内臓器官の働きが悪くなります。細胞内に溜まった老廃物が、細胞に傷をつけることによって、老化が早まるという研究結果も最近では注目をされています。

コレストロールを下げてくれる

レシチンは脳や心臓、肝臓といった生命活動の肝になる臓器だけでなく、血液中にも多く存在します。

血中に存在するレシチンは、乳化作用によってコレステロール値を下げてくれる作用も。

生活習慣病である心不全や脳卒中は、血管の内部の壁に余分なコレステロールが付着し、壁を狭めてしまう動脈硬化によっておきます。そのコレストロールが血管に付着して硬化しないように乳化させるのが、レシチンの役割です。

また、レシチンは悪玉コレステロールの量を減らす作用もあるんですよ!

悪玉コレステロールには、コレステロールを体内の各所に送り届ける役割があり、人間の体には必要な成分となっているのですが、増えすぎると血管の太さに見合わない量のコレステロールが血管内を移動することになってしまい、血管壁に余分なコレステロールが付着しやすくなってしまいます。

つまり、レシチンを多く摂取することによって、動脈硬化を防ぎ、血行をよくして、体全体の代謝をアップさせることにより、ダイエット効果を期待できるということです。

Beautiful sexy young woman surfer girl in bikini with white surfboard at a beach

卵レシチンの効果

1、美容にも◎タンパク質が綺麗をつくる

卵は必須アミノ酸をバランス良く含む食品です。また、これらのアミノ酸から構成させる良質なタンパク質は綺麗な肌・髪・爪・筋肉を作るベースになります。

卵一個に含まれるタンパク質量は、牛乳200mlと同じ!
タンパク質が筋肉を作り代謝をよくするので、ダイエットにも効果が◎

2、アンチエイジングに効果のあるコリン・レシチン

卵の黄身には豊富な脂質が含まれており、脳の活性化・アンチエイジングに効果があると言われてます。
物忘れ防止・細胞の再生を助けてくれるため、肌にハリが出てツヤッと◎

3、低カロリーで高タンパク!

卵の白身のカロリーななんと18カロリー
卵を食べる時は、卵3つ分の白身に一個分の黄身を食べるとカロリーも抑えられてタンパク質をたっぷり取れてオススメ!

さいごに

レシチンは脂肪の代謝を助けてくれて、さらに脳の活動を支える重要な栄養素。

人間の肉体を構成する細胞の細胞膜に多く存在しており、乳化作用によって、栄養素の分解・合成、細胞内にできた老廃物の排出をしてくれます。

また、脳において30パーセントもの役割をおっていて、神経伝達物質のアセチルコリンを作り出すための材料として、レシチンが使われています。

アセチルコリンは脳の命令を神経に伝える役割を持っており、目に見える動作だけでなく心臓や肺などの主要な臓器を動かすためにも必要となる成分。

アセチルコリンの働きによって、人間の脳は記憶・学習・判断などの活動を行なうことができるんです。

レシチンが不足して、アセチルコリンの分泌量が低下すると、認知症・集中力の欠如またストレスや疲労感のといった症状が出ることもあります。

高タンパク・低カロリーな卵はダイエットにも大きな効果も。
少しでもレシチンを目安摂取量に近づけるためにも卵を意識して摂取しましょう^^

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